Kako odstraniti kožo z mandljev, rib, kostanja, grozdja ali kostanja
Kako odstranite kožo mandljev , piščanca, kostanja , rozin ali čičerike ? Vsakdo, ki kuha, je en dan, ki ga poskuša odvračati odstraniti s kože iz podplata ali kostanja . Odkrijte naše kuharske nasvete ! Če želite hitro in dobro olupiti fižol, rabarbaro ali pistacije, upoštevajte naš nasvet .
Odstranite kožo s sadja in zelenjave
Odstranite kožo mandljev
Mandlje za 30 sekund do 2 minuti potopite v vrelo vodo.
Če želite preveriti, ali so mandlji pripravljeni, odstranite mandelj iz vode in ga rahlo stisnite med dva prsta. Rjava koža se mora zlahka odlepiti.
Odstranite kožo jajčevcem
Odstranite kožo z lupilnikom.
Ali pa jajčevce skuhajte v pečici ali na žaru.
Obrnite ga tako, da se enakomerno kuha.
Kuhano zaprite v plastično vrečko.
Naj se malo ohladi.
Nato odstranite kožo.
Ali ga prerežite na polovico in z žlico izdolbite meso
Kostanju in kostanju odstranite kožico
Odstranite lubje
Z nožem kostanj zgoraj ali spodaj zarežemo v križ, nato pa ga za približno deset minut potopimo v vrelo vodo ali vrelo mleko.
Ko je kostanj še topel, ga odcedite, odstranite kožo.
Odstranite tanko kožo
Kostanj čez noč namočite v vodo ali mleko.
Naslednji dan pogrejte vse v loncu, nato pa odcejeni kostanj podrgnite med prste: koža se bo zlahka snela.
Odstranite kožo z fižola
Fižol potopite v vrelo slano vodo.
Ponovno zavrite 5 minut.
Odtok.
Takoj osvežite v skledi za solato, kamor boste nalili mrzlo vodo in kocke ledu.
Nagubana koža se bo zlahka odlepila med prsti.
Po potrebi z majhnim kuhinjskim nožem zabodite drugo kožo.
Odstranite kožo z lešnikov
Lešnike položimo na ogrevan pekač, dokler ne porumenijo.
Vzemite si eno, da preverite, ali je pravi čas, da jih odstranite, in jo strgajte z nohtom.
Če se lupina zlahka odlepi, so lešniki pripravljeni za lupljenje.
Pustite, da se nekoliko ohladijo, nato pa odstranite kožo in jih podrgnite med roke.
Odstranite kožo s pistacij
Pistacije dajte v skledo za solato, jih zavrite, pustite 2 do 3 minuti v vreli vodi, znebite se vode, lešnike prelijte v kuhinjsko krpo, nato pa jih podrgnite.
Papriki odstranite kožico
Papriko olupimo z lupilnikom.
-Ali papriko držite z vilicami, kožo pretisnite z baklo, nato pa jo olupite.
-Pali papriko na žaru v pečici. Nato jih položite v tanko plastično vrečko (kot vrečko za zamrzovanje).
Naj se ohladijo. Nato olupite. Koža se bo nato zlahka snela.
- ali papriko narežite na 3 ali 4, odstranite semena in bele dele.
Kose paprike dajte v lonec z vrelo vodo, ko voda spet zavre, odštejte 2 minuti, jih vzemite ven, pustite, da se malo ohladi, nato odstranite kožo.
Čičeriki odstranite kožo
Vzemite peščico čičerike za drugo, jo povaljajte med rokami, ne da bi jo zdrobili, nalijte v skledo, ki jo boste pokrili z vodo, koža čičerike se bo dvignila na površje.
Čičeriko namočite, jo večkrat močno podrgnite v vodo, ki se namaka, kože se bodo odlepile.
Nad korito nalijte čičeriko v plastični cedilo, jo podrgnite po straneh cedila, med drgnjenjem čičerike večkrat sperite.
Čičeriko čez noč namočimo v vodi.
Z rokami jih podrgnite med roke, koža se bo zlahka snela.
Kuhana čičerka v pločevinkah
Čičeriko za nekaj minut vrzite v rahlo osoljeno vrelo vodo.
Odstranite jih in nato z žlico odstranite kože, medtem ko rahlo pritiskate, da kože sprostite.
Splaknite s hladno vodo 3 do 4 krat.
Koža čičerike se je dvignila na površje.
Odstranite kožo s piščanca
Flip piščanca. Na sredini naredite majhen rez.
Potisnite prste pod kožo piščanca, da jo zrahljate.
Kožo močno povlecite proti pestiču in jo obrnite kot nogavico.
Koža se bo zlahka snela.
Za lažjo operacijo vlijte malo soli med meso in kožo.
Vtrite.
Odstranite kožo s piščančjega stegna
Piščančje stegno namočite za 2 minuti v vroči vodi, nato z eno roko trdno primite kožo in trdno povlecite proti gobici.
Hitro se bo snela kot nogavica.
Odstranite kožo splava
Za lažjo odstranitev kože skonca jo za 2 minuti zadržite v vreli vodi.
Nato ga položite na ravno in nato z nožem na nogah postrgajte kožo z obeh strani in roke zaščitite z rokavicami ali papirnatimi brisačami.
Odstranite kožico z grozdja
Pripravite ponev, napolnjeno z vrelo vodo in skledo solate, napolnjeno s hladno vodo in kockami ledu.
Grozdje potopite za nekaj sekund v vrelo vodo in nato takoj zatem v hladno vodo.
Odstranjevanje kožice z grozdja bo otroška igra.
Odstranite kožo s klobase
Postavite klobaso v krpo, namočeno v mlačno vodo za približno eno uro.
Koža se bo zlahka snela.
Lososu odstranite kožo
Na desko položite lososovo kožo navzdol.
Nato podajte med kožo in meso, ostro rezilo noža, kožo držite s konicami prstov in rezilo pritiskajte proti deski.
Nato odlepite kožo z gibi noža naprej in nazaj.
Nož je treba nagniti proti deski, da se ne zareže v meso.
Odstranite kožo s podplata
Splaknite in nato posušite podplat.
Nato ga položite na desko, tako da je siva stran podplata obrnjena proti vam, in s konico majhnega kuhinjskega noža naredite rez na repu, vzemite krpo ali papirnato brisačo. vse, da vam prsti ne zdrsnejo in da ga ne strgate, v smeri glave povlecite in olupite kožo ter jo z natančno in energično kretnjo odtrgajte
Odstranite kožo paradižniku
Paradižniku odstranite kožo z lupilnikom
Pripravite ponev, napolnjeno z vrelo vodo in skledo solate, napolnjeno s hladno vodo in kockami ledu.
Vrh vsakega paradižnika odrežite v križ in ga nato za približno 30 sekund potopite v vrelo vodo.
Odstranite jih, da jih potopite v hladno vodo.
Nagubana koža se bo zlahka odstranila.
Potegnite žaromet okoli paradižnika, ki ga boste držali z vilicami.
Koža se bo v sekundi pretisla in odlepila.
